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《小琉球美食篇》日嘗鮮 小吃最夠味@中國時報_20090417

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《小琉球美食篇》日嘗鮮 小吃最夠味

  • 2009-04-17
  •  
  • 中國時報
  •  
  • 李安君 屏東小琉球報導

   小琉球小歸小,好吃的東西卻不少,現宰海鮮類就不必贅言,保證鮮甜。零食類的現烤魷魚口味和市售的真空包裝完全不同,而且絕對不含防腐劑。至於羊肉套餐則是令人驚豔的好味道,跟著以下在地人開出的「菜單」一家家吃去,小琉球美食肯定讓人回味。

    阿對麵店 鮪魚蓋飯尚青

     阿對麵店的鮪魚蓋飯網路評價好,當地人也推薦。店裡的黃鰭鮪魚都是主人每天凌晨2點鐘出海捕獲的;先用醬油、糖醃製鮪魚1天後,肉質變軟,再加上洋蔥等配料拌炒,配著白米飯一起吃,香噴噴的,超下飯。

    小琉球大飯店 櫻花蝦炒飯最鮮香

     小琉球大飯店的櫻花蝦炒飯粒粒分明很鮮香。涼拌海菜則是採野生的龍鬚菜製成,口感細、脆,很爽口。黃鰭鮪魚生魚片夠新鮮,不帶腥味,沾點醬料入口,即使不敢吃生魚片的人也會愛。另外香酥鮪魚、海藻凍也都很受歡迎。

    洪家烤魷魚 3種口味有嚼勁

     洪秀卿的烤魷魚連當地人都愛,魚是老公釣回來的,有紅糖、咖哩、原味3種口味。製作方式是浸泡、剝皮、冰鎮、燒烤,最後放上攪台擠壓出鬆軟有嚼勁的口感。每逢周六、日在鄉公所前販賣。

    大福 羊肉套餐很澎湃

     羊肉爐、苦瓜炒羊肉、薑爆羊肉、羊肉排骨酥…,沒想到小琉球竟然有一家好吃的羊肉店,「大福」老闆洪定江創意的羊肉套餐每到了黃昏,客人陸續入坐,小小的店滿滿的人,可見人氣有多旺。大福羊肉店的羊肉,少了濃厚的騷味,卻是滿室的香味。

    早市攤 鹹油條蔥香濃

     難得一見的鹹油條,麵粉裹大量青蔥再油炸,滿嘴香有嚼勁。原來是老闆娘自個兒愛吃鹹,把傳統油條改了個味反而受歡迎。

    麵老店 鼎邊趖會彈

     「麵老店」的鼎邊趖是用在來米和花生粉一起磨製,不僅口感有彈性,吃完後齒夾留香,加了花生粉的鼎邊趖,味道更香。

    《精打細算》民宿套裝 比自由行便宜

     在小琉球一定要住2天,才能感受她的美,一般遊客大約花費1300元?2500元,就能擁有:住宿1晚、小琉球至東港來回船票、機車1輛(2人)、潮間帶導覽(潮汐許可情況下)、早餐等等套裝享受,有的還加上風景區門票、紀念品,甚至晚餐等等,極為划算。一般來說,參與民宿業者提供的套裝比自己細項訂購還便宜。

原文 

 http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112009041701060,00.html

 

 

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小琉球Data

東經120度21分55秒 北緯20度19分49秒

東港鎮西南海面約八浬 交通船約30分鐘 

東西寬2公里,南北長4.1公里

周長13公里 面積6.8平方公里